Вино , Uniсum , шампанское , бренди
Здравствуйте, дорогие читатели. Красное вино очень плотно вошло в жизнь современного человека. Экономика некоторых стран сильно зависят от производства и продаж данного напитка, которое налажено во многих уголках мира. Но для обычных граждан красное вино ассоциируется с напитком любви, под бокалы которого делаются признания в высоких чувствах, женщинам делают предложения.
С этим напитком отмечают день влюбленных, бутылки красного вина украшают праздничные столы в международный женский день. Известен этот напиток со времен древнего мира, если не раньше. На территории Кавказа обнаружены косточки возделанного винограда, возраст которых определен в более чем 7 тысяч лет. То есть, в этих местах как минимум за 1,5 тысячелетия до появления шумеров в Месопотамии, колыбели цивилизации, добывали красное вино.
В Древнем Египте данный напиток преимущество употреблялся жрецами во время церемониальных и ритуальных обрядов, что оказывало сильное ограничение на его употребление всем остальным народом. А вот в Древней Греции, Древнем Риме и в Галии красное вино употреблялось повсеместно, складывалась определенная культура его распития.
Напиток прочно вошел в жизнь и рацион многих народов, сформировав о себе мифы. Ему приписывают исключительное чудотворные качества, на исследования его целительных свойств компаниями по производству вин потрачены сотни миллионов долларов, но эта тема прежнему остается открытой. Попробуем и мы разобраться в том, насколько красное вино полезно или вредно для здоровья.
Красное вино польза
Прежде чем приступить к обсуждению полезных свойств этого древнего напитка, необходимо сразу отметить, что все его благотворное влияние на организм происходит при употреблении в умеренных количествах, которые не выходят за рамки 150 мл в сутки. При чем, если вино пить регулярно, то это количество должно быть уменьшено как минимум в 1,5 раза, то есть до 100 мл, не больше.
Почему решено было сказать об этом вначале? Часто, искатели подтверждения своей теории, в данном случае о пользе винных напитков, читают первых пару абзацев, о том, как организм исцеляется под воздействием того или иного продукта и, убежденные, что принимают чуть ли не лекарственное средство, не знают меры в употреблении. Таким энтузиастам необходимо напомнить, что даже помогающие пошатнувшемуся здоровью лекарства принимают в строгих дозах, перебор которых может привести к плачевному исходу, вплоть до смертельных случаев. Поэтому, польза пользой, но все в рамках разумного.
Есть такое утверждение, что употребляемый продукт, который напоминает какой-то орган, оказывает целительное воздействие именно на этот орган. Например, грецкий орех напоминает головной мозг и при его употреблении благотворно влияет на него. Корень имбиря больше схож на пищеварительную систему. Он и оказывает позитивное влияние на нее.
А если присмотреться к фасоли, то она напоминает почки. Именно фасоль и оказывает благотворное влияние на этот внутренний орган. А что же напоминает красное вино? Конечно, кровь. Именно красному вину приписывают целительный эффект на сердечно сосудистую систему организма.
Алкоголем называю напитки, содержащие в своем составе этиловый спирт в разных процентных пропорциях. Этиловый спирт добывают путем брожения, перегонки и дистилляции.
Спирты бывают ягодные, овощные и зерновые. Есть еще спирты из всяческих древесин, но это технические спирты и нам они не интересны.
Все они начинают свой путь из браги: «замачивание» ягод, или картошек, или зерен в воде, с добавлением дрожжей и сахара. Эта смесь стоит и бродит до тех пор, пока количество спирта не достигнет 15%. Это примерно недели две. Дольше нельзя, потому что дрожжевые грибы при повышении концентрации спирта начинают гибнуть. Затем брагу перегоняют, освобождая от лишней воды, и путем дистилляции добиваются высокого градуса спирта.
Чистого 100% спирта не бывает, максимальный градус 96,6%. Спирт очень летучая субстанция, поэтому какой- то процент воды оставляют в составе, чтобы он не испарялся уж очень быстро.
Готовый спирт делят на несколько категорий:
Альфа
Люкс
Экстра
Базис
Высшей очистки
Первый сорт
Цены на алкоголь варьируются в широком диапазоне; стоимость спиртных напитков зависит от того, каким образом был очищен спирт.
Спирт могут очищать углем, молоком, серебром, яйцом и т.д. И чем не стандартнее процесс очистки, тем дороже спиртной напиток. Так же на стоимость влияет добавление вкусовых добавок и вода, из которых приготавливают спиртные напитки.
Вообще, слово спирт происходит от слова spiritus, и указывало на летучие свойства жидкости.
Кстати спирт зарегистрирован, как пищевая добавка Е1510, и используется, как консервант в кондитерском производстве.
Давным-давно прошли те времена, когда алкогольные напитки продавали «из - под полы», из - под ящика, из - под прилавка. Такой алкоголь, стоил дешево по деньгам и был отвратительного качества, так как спирт, который использовался для приготовления такого алкоголя, был низкого качества, плохо очищенный от сивушных масел, и крайне отрицательно влиял на умы и печень населения.
Сегодня, когда на водку установлена единая минимальная цена, когда ассортимент тысячный, а конкуренция свирепая – испортить впечатление от покупки и употребления алкоголя практически невозможно. Сегодня купить алкоголь легко и приятно, а главное безопасно.
Мало того, сегодня можно купить алкоголь в интернет – магазине.
Цены на спиртные напитки приятные, на любой вкус и статус, и в этом главное преимущество интернет – магазинов алкоголя в Украине.